Η περιοχή του Αμυνταίου είναι σε διεθνές επίπεδο γνωστή εδώ και δεκαετίες για την αμπελοκαλλιέργεια. Η κύρια ποικιλία της ζώνης είναι το Ξινόμαυρο και είναι χαρακτηρισμένη ως Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητος.